猿渡若葉のブログ

三重県でOL中。発信内容は美容・健康・仕事・日常など。

自炊

しょうがふりかけ作りました。

かなり前に見つけたレシピ記事をFacebookでシェアして、あとで作ろうと思っていたら時間がどんどん過ぎましたが、やっと作り、最近食べています。私が作らない間に友人は3回ほど同じものを作っていて、「よほど美味しいらしい」というのが背中を押してくれ…

今日も酢たまご

訪問先から直帰したら定時の5分後に帰宅となりました(笑)思わず手に入れた時間を活用して「酢たまご」を作りました!ゆで卵をゆでて、数多くむくことに時間がかかるので気合い入れないと作れないけど、手順は簡単で美味しい酢たまごです。市販のすし酢にし…

ポテト with 岩塩

美味すぎました。ただただ、焼いただけのポテトです。岩塩かけるだけで絶品になりました。岩塩素晴らしい!!オコメンさんのとこで買った米油で焼いただけ。揚げてないからサクサクではなく、やわらかいの。でも、それだけで美味しいの。幸せな夕食。

また、お料理。

帰宅して、シンクが片付いてると「料理でもするか」なんて思ってしまう。マジックだ?昨日は久しぶりにジャーマンポテトを作りましたよ~!とても美味しかったです!なんと言っても、今回のジャーマンポテトは塩が違う!!ガリガリガリと、岩塩を使いました…

綺麗なキッチンで

シンプルに、お料理。 (目玉焼きと玉ねぎ炒め…)お片付けもバッチリでした。

即席スポーツドリンク?

外出したらアイス食べたくなりました。クーラー下で働けるのは寒い様な、実は幸せな様な…。帰宅しての水分補給に白湯ですけど、思い付いた。コンビニのカットフルーツと、自然塩を投入。即席ホットスポーツドリンク?どうだ?味は梅干入れたお茶みたいですけ…

玉ねぎ:味噌=7:3

久々に作った(いや、混ぜた)玉ねぎ味噌の玉ねぎ割合が多い割りに、意外と馴染んだ件。明日からしばらく玉ねぎ味噌汁だなぁ♪

梅干完了~♪

梅酢が上がったので、赤じそを乗せました!完了~♪土用干しという行程…去年はしませんでしたけど、するかしらん?瓶に入れて干すのも有りだとか。赤じその余りを刻んでフライパンで煎って、塩混ぜました!しそふりかけです。頑張ったけど、お味はいまいち(^_…

梅買った~!パート2は梅干の途中

洗っておいた梅の残りを放置していたら、何気に追熟となりました(笑)とにかく簡単に済ませようと、今年も袋で梅干を作ります。今日は塩漬け。そして漬物石の代わりに本。梅と赤じそは同時に買っちゃダメだよって、去年思っていたのに買ってしまった(-_-;)今…

梅買った~!梅酒完了~!

部屋の片付けはさておき、スーパーで見つけた梅を買って帰りました。 梅酒を仕込んだら、とても簡単でした!! 仕込むだなんて言い過ぎました。梅を洗って、ハチミツと入れるだけ。これだけ。昨日に梅を洗って乾燥させておきました。今日はヘタ取る、ハチミ…

リピート雑穀発見かもよ?

あまりの寒さにまたもやダウンコート。三寒四温てこれかいな?猿渡若葉です。雑穀ご飯を炊きました。おいしかったです!写真は残りを冷凍おにぎりにしようとしてるの図。 そもそも雑穀ご飯をおいしくないとは思ってない私。混ぜご飯自体が好き。そして「健康…

たまには自炊的なことを。

早く帰宅して夢ふくらんだ猿渡若葉です。んで、たまにはガスと包丁使用。好きな玉ねぎを食べて満足。時間に余裕があるからとネットしていたら寝る時間とうに過ぎてるよね(°Д°;)明日眠たいわ~。おやすみなさい。若葉でした。

玉ねぎ味噌がヒット!

0.5キロ太ったのは先日の寒波のせいだと思っている猿渡若葉です。昨日のケーキのせいだというご指摘は甘んじてお受けします。ところで写真には味噌壺(?)がふたつ。作りすぎた訳ではなく、ねぎ味噌の他に玉ねぎ味噌も作ってみました。単に「ねぎがいいなら、…

もち麦100g

雪はまだ見ていません。猿渡若葉です。先日購入したもち麦「キラリモチ」を炊飯する日がやって来ました。いざ、やろうとすると配合率がわからない…(°Д°)購入時の紙はどこへ行ったのやら?数日前からテーブルに放置中のハガキを見たら、書いてあるじゃない?…

お味噌を作る…?

健康志向だけど、コンビニご飯食べます。猿渡若葉です。手作り味噌のレシピを手に入れました!石川県の自然食品店「元気な野菜たち のっぽくん」の、小浦さんに頂きました♪ありがとうございます! https://m.facebook.com/%E5%85%83%E6%B0%97%E3%81%AA%E9%87…

「料理」しました~。

今日は、ホウレン草のおひたしを作りました。猿渡若葉です。 なぜって、ホウレン草いただいたから。 友人の実家にて、友人の両親と生後1ヶ月のお子様に会いました~♪まだ小さな赤ちゃん、とても可愛く、グズっていました~(笑)束の間の訪問に、友人のお母様…

ネギ味噌の作り方

味噌にネギを混ぜて一晩、冷蔵庫に置く。味噌汁用だと更に粉末昆布と粉末しょうがを混ぜる。ご飯やおかずに乗せても美味しいです♪ネギ多すぎたかな?と思いましたが、混ぜたらそうでもない感じ。具がしっかり入っていて満足感のあるお味噌汁です。他の具材も…

健康オタクもどきの味噌汁。

健康オタクになりきれない猿渡若葉です。ケーキを食べたり、砂糖入りの氷結を飲んだり、亜硝酸ナトリウム入りのシャウエッセンを食べたりしています。しかし、今日も今日とて、体に良さげなことにトライ中。インスタント味噌汁の代わりに、本で見た「ネギ味…

生野菜ありますか?

サラダに出来そうな野菜を買っては腐らせるので、近頃は買わない私です。「今週こそは!」と気合いを入れて食材買っても、急な残業や、予想外の疲労感で断念することしばしば。買わずに暮らしていると体調を崩したりして、やっぱり野菜よねと考えた初冬でし…

今日の自炊

今日はお休みだったので、ゆっくり起きて、ゆっくりスマホ見て、ゆっくり家事しました。夕方になってから、せっかくの休みにどこも行かないのは寂しくなり、近所のスーパーに買い物へ。玉ねぎとシャウエッセンを手に入れたので、自炊しました。昨日までの世…