サラダに出来そうな野菜を買っては腐らせるので、近頃は買わない私です。
「今週こそは！」と気合いを入れて食材買っても、急な残業や、予想外の疲労感で断念することしばしば。
買わずに暮らしていると体調を崩したりして、やっぱり野菜よねと考えた初冬でした。
12月から市販のすし酢に野菜を浸けて、ちょこっと野菜摂取しています。これで少しは酵素を取り込めているのかな～？と思いながら食べています。
今回はセロリと玉ねぎ。ニンジン入れる時もあります。玉ねぎ美味しいけど、自分が玉ねぎ臭いのが困り事です(笑)
若葉でした。
