梅干完了～♪

梅酢が上がったので、赤じそを乗せました！完了～♪

土用干しという行程…去年はしませんでしたけど、するかしらん？瓶に入れて干すのも有りだとか。

赤じその余りを刻んでフライパンで煎って、塩混ぜました！しそふりかけです。

頑張ったけど、お味はいまいち(^_^;)

先に作っていた梅酒は毎日、瓶を逆さまにして撹拌してます。

出来上がりが楽しみ～♪

美味しくな～れ！

若葉でした(*^^*)